可口香蒜蜂蜜煎鸡扒怎么做又香又好吃
可口香蒜蜂蜜煎鸡扒,这道菜以前是出去吃饭必点,后来学了做法,回家自己试着做了几次,并不难做,方法简单易学,厨房小白也能学会,需要先码制1小时左右,由于煎的过程中涮了蜂蜜,所以煎好后,表皮颜色金黄,里面却肉质鲜嫩,再加上蒜经过炒煎制后,有种特别的香味,可以压住鸡的油腻感,更加可口。
主料
鸡胸脯肉 :400辅料
蒜 :10具体步骤
1、准备好材料
2、鸡胸肉去掉筋膜,从中间开成两大块,两面都均匀抹上盐和胡椒粉
3、蒜剁小粒或蒜泥。加入蜂蜜中,并倒入少许油,将其搅拌均匀
4、把鸡肉放入深凹的碗里,倒入搅拌好的酱料,均匀涂抹鸡肉两面。用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏腌制1个小时
5、锅中加少许油热锅,把腌制好的鸡胸肉沥去酱汁,放入锅中开始煎制
6、煎至两面金黄,筷子能轻易捅穿鸡肉即可
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