酥软的杏仁巧克力蛋糕怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
蛋 :4个
牛奶 :40ML
低粉 :25
主料
杏仁粉 :15蛋 :4个
牛奶 :40ML
辅料
可可粉 :15低粉 :25
具体步骤
牛奶和黄油一起隔水加热。
黄油融化后加入四个蛋黄打均。
低粉、杏仁粉和可可粉混合过筛。
翻拌成杏仁可可面糊。
四个蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡的状态。
挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。
烤盘内垫锡纸,烤箱180度预热。面糊倒入烤盘中,表面略刮平整。
烤箱180度,中层约18分钟。
香喷喷的蛋糕出炉。
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