低卡低脂解馋牛肉饼怎么做又香又好吃
主料
牛肉馅 :120水 :70
料酒 :5
盐 :1
酱油 :6
面粉 :200
热水 :50
温水 :50
洋葱 :50
色拉油 :10
糖 :2
辅料
具体步骤
1. 把70g水加入到肉馅中,先搅拌一回,然后放入料酒,酱油,盐,在进行搅拌,放入冰箱入味。
2. 将180g面粉放入盆中(留20g,一会擀皮的时候用),先加入热水搅拌,然后加凉水搅拌,然后揉面,揉好后饧一会。
3. 将洋葱切丁,和油一起加到肉馅里,搅拌均匀。
4. 将饧好的面团平均分成8份,擀成圆形薄皮,像包包子一样包馅,然后按扁。
5. 放入电饼档煎制,减肥的朋友锅里可以不放油,当然放油更好吃!煎10分钟后翻面,再煎10分钟!
6. 出锅!最上面的那个是没放油的,一个馅饼的热量是112卡,减肥期间也可以吃哦!
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