家常红烧牛肉土豆的做法怎么做又香又好吃
红烧红烧牛肉土豆的做法--红烧土豆牛肉是我家比较喜欢做的菜,经常做。加了各种调料,牛肉味道香浓。土豆吸收了牛肉的香味,除了绵沙之外,味道也变得格外香浓。我觉得,土豆焖起来比牛肉还入味,还好吃呢。这道菜有素有肉,搭配的相当的完美,不论用来下面条,还是用来搭配白饭,都是超级棒哦
主料
土豆 :适量胡萝卜 :适量
牛肉 :适量
辅料
干辣椒 :适量八角 :适量
花椒 :适量
冰糖 :适量
姜 :适量
茶叶 :适量
具体步骤
牛肉洗净整块放锅里焯水。
牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
锅里放油,小火将冰糖炒化起泡。
放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
加入老抽、生抽炒到上色。
加入与牛肉平齐的水(加多了)。大火烧开。
转高压锅加茶叶,大火烧开,小火压20分钟。
放土豆和胡萝卜压制10分钟。
放盐,大火收汁即可出锅。
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