迷你椰蓉裸蛋糕怎么做又香又好吃
主料
两寸小蛋糕 :8个椰子片 :400
辅料
猕猴桃干 :适量蔓越莓干 :适量
具体步骤
1.准备一些两寸的小蛋糕。
2.椰子片用凉水泡洗一小时去除糖份,中途多换几次水,以免味道太甜。
3.把泡好的椰子片放入破壁料理机里。
4.先用瞬转功能打两次,每次两秒左右。
5.再选择“酱料”功能打搅成细腻的椰子泥。
6.把打好的椰子泥放入碗中入冰箱冰冻一小时。
7.把小蛋糕分成三片,取一片蛋糕抹上一层椰子泥,再铺上另一层蛋糕,依次做完全部。
8.最上层也抹上一层椰子泥,撒上一些切成小丁的猕猴桃干和蔓越莓干即可。
1、糖渍的椰子片味道太甜,要用水泡洗一小时,中途换几次水。2、打搅椰子泥一定要用最高的功率来搅打才能打成泥。3、放一些新鲜水果比放果干好,我家没水果了,所以放了果干。4、用不完的椰子泥可以用来做饼干,或是做饮品。
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