好吃的豆沙毛毛虫面包怎么做又香又好吃
豆沙馅的面包是我最喜欢吃的面包之一了,甜甜糯糯的吃到嘴里都感觉整个世界都是甜的,所以说今天我就来大展身手做一个豆沙毛毛虫面包,既然要做面包那就要做一个可以拍照发朋友圈的嘛,不然怎么会那么多人晒美食呢对吧哈哈哈
主料
清水 :45酵母粉 :4
高筋面粉 :250
黄油 :30
绵白糖 :30
鸡蛋 :50
牛奶 :50
辅料
红豆沙 :150具体步骤
1.面包桶,加入清水、牛奶和鸡蛋、糖盐对角放。
2.加入面包粉,酵母粉。
程序,揉20分钟,加入软化的黄油。再揉2个和面程序至光滑。
4.面团揉好,发酵至2倍大时取出。排气,分为8份。搓圆醒15分钟。
5.取一块小面团,擀开,成长方形。
6.放上适量豆沙馅,每个约15至20克。
7.从放豆沙的一边卷起,右边切成条状。
8.再向右边卷起来。用黑芝麻做眼睛即可。
9.全部做好,入烤箱发酵约30至40分钟。
10.发酵好之后,涮少许蛋液,入烤箱180度16至18分钟。
11.可爱吧,哈哈。
1、面包粉吸水量不同,看情况而略加减清水。2、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准。3、饮料可以用其他。
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