甜糯的枣香大米糕怎么做又香又好吃
枣香大米糕制作简单,口感却很香甜。虽然只是普通的的大米糕,相信在以往这是每个孩子最喜爱的零食。即使到了现在种类繁多的大米糕依然不落后。虽说制作简单,但是每一步却耗费时间,所以这是一道很适合在温馨的家中制作的美食。在昏黄的灯光下,吃着枣香大米糕,回忆着往事,该是多么惬意的一件事!
主料
大米粉 :300面粉 :150
红枣 :20颗
辅料
白糖 :50酵母 :4
具体步骤
准备食材:大米粉、面粉、红枣、酵母和白糖(已放入大米粉中)。
将大米粉、面粉、糖、酵母混合搅拌均匀。
加适量水揉成软些的面团,静置十分钟。
红枣洗干净去核切碎。
面团加入红枣碎再次揉匀,放温暖处发酵至两倍大,发酵3个小时,这是发酵好的面团。
蒸笼子里铺上屉布,再放入面团。
盖好锅盖,大火蒸20分钟即可熟透。
大米糕放温后切片食用!
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