可口的巧克力手拌面包怎么做又香又好吃
巧克力手拌面包是由高粉和酵母等为主要材料,搭配巧克力豆等配料烘焙而成的一道菜。制作的步骤可能有点复杂,但是食材也普通常见。家里有烤箱就可以哦,这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
高粉 :475盐 :9
酵母 :3
可可粉 :25
清水 :440
辅料
巧克力豆 :100具体步骤
酵母放入水中。
搅拌至溶解。
再加入盐,搅拌至盐化。
加入高粉和巧克力豆。
用手搅拌均匀。
拌好的面团放入保鲜盒,发酵40分钟。
取出,放面操作台上,将面团拍成厚约4CM的面饼。
折好后是这样的。
再将折好的面团放入保鲜盒。
发酵40分钟。
将面团取出,还是用手拍成约4CM厚的面饼。
平均分成8等份
取一份扭成麻花状。
排入烤盘。
第三次发酵,40分钟
烤箱预热220度,烤25分钟。
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