芋艿烧鸡翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅中 :适量芋艿 :3—4个
红黄彩椒 :各半个
香菜 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
米酒 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 芋艿3—4个,红黄彩椒各半个。
2. 鸡翅中洗净。
3. 芋艿洗净去皮,切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块。
4. 擦干塔吉锅内多余水分,中小火加热,倒入适量食用油,放入葱段、姜片炒香。
5. 然后放入鸡翅中两面慢煎。
6. 再放入芋艿块,翻炒均匀
7. 倒入少许老抽、适量生抽翻均。
8. 再加入一小碗米酒,适量盐和糖。
9. 盖上锅盖,中小火烧制20分钟左右。
10. 出锅前放入红黄彩椒块。
11. 翻炒出锅。
12. 点缀香菜即可食用。
为了更入味,可提前在鸡翅表皮斜切几刀。塔吉锅尽量避免干锅加热时间过长,做菜前可将锅内残留的水分擦拭干净。米酒代替料酒,小火慢炖让鸡翅更入味。芋艿想要整颗入菜的话,可选择个头小一些的更易熟。
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...