自制牛肉大懒龙怎么做又香又好吃
主料
牛肉馅 :700洋葱 :2个
面粉 :2斤
辅料
香其酱 :100姜 :适量
酱油 :适量
花椒粉 :适量
大料粉 :适量
味精 :适量
香油 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1. 第一步:发面。早晨爸爸就已经把面和好,盖上盖子开始发面啦。这张就是发好以后的效果,发的超好。
2. 第二步:拌馅。大懒龙的重要调味料就是,酱。我家这次用的是香其酱,放了一袋。
3. 第三步:放洋葱。把洋葱先放好,等到蒸的时候,放油一拌就好啦。
4. 第四步:把面揉好以后,像包子一样,揪成一个个稍大点的面团。
5. 第五步:擀成大面皮,与包子不同的是,要擀的薄点,不能像包子那么厚。
6. 第六步:把肉馅平摊在面皮上,要摊均匀。
7. 第七步:卷成小卷卷,细细卷啊,不能卷的太松。
8. 第八步:用两只手掌的边缘,轻轻向上一拱,就OK啦。像个小枕头哈哈。
9. 第九步:开蒸!水开后,蒸15分钟。
10. 蒸好啦、白白胖胖的,卡哇伊吧!
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