香橙红糖蛋糕怎么做又香又好吃
主料
面粉 :100鸡蛋 :3个
香橙 :半个
小苏打 :10
辅料
红糖 :4小勺芝麻 :适量
油 :少许
具体步骤
1. 蛋清和蛋黄分开,加少许红糖和小苏打,搅拌
2. 搅拌到蛋清变成泡沫状,加入剩下的苏打和红糖,继续搅拌,至比较稠密,能想奶油一样立起来
3. 把面粉和一勺红糖加入蛋黄,搅拌均匀,最后加入半个橙子的少许汁水
4. 这是一勺红糖的大概量,,,,,等蛋清蛋黄的碗里的步骤都弄好后,蛋黄的碗的东西倒入蛋清的碗中,混合,搅拌匀
5. 让油覆盖锅面即可,保温档热一两分钟,把混合的蛋黄蛋清的所有东西倒入,在面上撒上适量的芝麻(或其他果仁),开,跳后用布覆盖通气孔20分钟,再开,开锅即可吃啦~
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