辣酱青菜炒牛肉怎么做又香又好吃
牛肉是高蛋白食物,冬季食用还可以暖胃,大家一般喜欢用来做火锅的主食。蔬菜中的维生素和高蛋白的牛肉一起搭配炒是很常见的菜式了。辣酱青菜炒牛肉中有了辣酱的味道用来调和辣味和咸味。一道很家常简单的菜,青菜可以根据自己的喜好来选择。
主料
牛肉 :适量青菜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
辣酱 :2匙
味精 :适量
具体步骤
首先准备原材料,从冰箱里面把冰的牛肉先拿出来
然后,按照今天需要煮的要求,把牛肉切成片状哦!(厚薄要适中哦,太薄容易碎,太厚的口感比较差)
接着我们要准备青菜咯,把青菜洗干净了放着盘子里备用!
给干净的锅内倒入适量的油,放少许辣酱,倒入切好的牛肉;
上下翻炒1-2分钟,在把青菜倒入锅内;
然后接着上下翻炒个3-4分钟,倒入三碗水
盖上锅盖,焖煮个4分钟左右,然后在放入盐、味精,就可以起锅咯。
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