美味可口的地锅烩怎么做又香又好吃
今天向大家介绍的这款地锅烩,是一道十分适合多人聚餐时食用的菜品,它巧妙的将菜品和主食结合在一起,让单调与丰富结合在一起,展现出不一样的魅力。可以直接食用,也可以与菜一起食用,这道菜制作简单,十分美味,是宴饮宾客、家庭聚会时的优秀选择。
主料
鸭肉 :500鸡肉 :500
辅料
油 :适量蒜瓣 :5瓣
桂皮 :适量
猪大肠 :250
白面团 :400
盐 :适量
酱油 :2汤匙
青辣椒 :适量
玉米面团 :400
红辣椒 :适量
鸭爪 :250
生姜 :适量
八角 :适量
香叶 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.往锅中加适量的食用油,将配料放入锅中,煸一煸。煸好后,加入主料,继续煸炒。
3.盖上锅盖,静等20分钟左右。过程中要不断地添柴火,不要让火熄灭,并在水干的时候,往锅中添水。
4.提前和好面团,并切成饼状。
5.带上防烫手套,将饼状的面团贴在锅上,在贴的同时,往旁边按按,防止锅饼滑下。
6.贴好后,盖上锅盖,再等5分钟左右,就能开吃了。
7.再加入一些香菜做点缀,就更好了!
8.还可以加入生菜,金针菇...
9.不错吧!
10.吃完后,再来一盘冰镇西瓜!!真是人间享受啊!
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