特色薄荷绿豆薏米汤怎么做又香又好吃
薄荷绿豆薏米汤是超级好喝的甜饮来的。今天天气不怎么好,下了些雨,不方便出去,所以我就拿些之前买好的材料,做了这个薄荷绿豆薏米汤,虽然我的手艺还有待进步,不过今天做的还是可以的。我做多了一点,所以就把那些多的放了冰箱,想喝的时候再喝。
主料
绿豆 :100冰糖 :50
薏米 :40
辅料
薄荷香精 :几滴新鲜薄荷叶 :适量
具体步骤
1.薏米提前浸泡
2.绿豆洗净后装入保鲜袋放冰箱冷冻室冻硬
3.先放入薏米加水煮20分钟
4.加入冻硬的绿豆一起煮
5.煮开后加入冰糖
6.煮到绿豆开花就关火
7.新鲜的薄荷叶清新一下
8.放入小锅里加满水煮开后转小火,煮到水量是原来的一半
9.过滤掉薄荷叶
10.我的薄荷叶太少了所以加了几滴薄荷香精
11.薄荷水放凉后放入冰箱冷藏成薄荷冰水
12.取一小碗舀适量绿豆薏米后加入薄荷冰水即可
我的新鲜薄荷叶太少了,熬出的薄荷水不够味,所有加了几滴薄荷香精!
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