美味鸡肉炖萝卜怎么做又香又好吃
鸡肉有大量的蛋白质而且脂肪含量低,所以是健身人群的极好选择,而且鸡肉的做法多种多样,其中最为打动人心的应该就是鸡肉炖萝卜。汤中的营养是极其高的,多食用可以滋补益气,有益于身体健康。那么下面就为大家介绍一下详细的制作步骤吧。
主料
鸡肉 :300萝卜 :150
辅料
盐 :2油 :10
葱姜 :10
豆瓣酱 :5
具体步骤
1、将鸡肉切成块状,白萝卜切薄片,生姜、大蒜切片,花椒取出备用。
2、准备炒锅,开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒,加入少量的水,炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀,这时候还要加入适量的水,开大火煮到鸡肉变熟透,最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
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