“DIY”鸭肠炒芹菜怎么做又香又好吃
主料
鸭肠 :250辅料
油 :适量芹菜 :适量
酱油 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
花椒 :适量
泡椒 :适量
豆瓣酱 :适量
鸡精 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.加以勺盐和白酒。
2.一个劲的搓洗。反反复复的洗6次,直到不浑浊即可
3.将洗净好的鸭肠切段。
4.芹菜洗净切好待用
5.作料切好备用
6.先将鸭肠干锅背一下。将水背出来。
7.然后铲起盘备用
8.油锅起热,倒鸭肠入锅翻炒5分钟、再将泡椒姜蒜爆炒一下。再倒点料酒,
9.炒香之后倒入芹菜加酱油和豆瓣酱翻炒两分钟关火加鸡精少许即可
10.想吃吗、|
鸭肠和猪大肠是最难洗的。所以一定要按照上面的方法做,炒出来的菜不会腥。
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