沙琪玛的做法 送给爱人的 心形 沙琪玛 沙琪玛怎么做
“每次和老公一起逛中国超市,买零食的总是他,他总是喜欢买一些锅巴薯片至类的垃圾食品,还有沙琪玛,这些经过工厂加工和添加各种香料、调料、防腐剂的食品我一般都不太敢吃的。为了家人的健康只要自己动手做啦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 未知 (难度)
沙琪玛的做法步骤
1、两个鸡蛋打散用筷子或打蛋器打至起少许泡后加入面粉和成面团。
2、2:面团静置30分钟以上后切成面条.
3、开大火热锅放油,油烧至6成热后下面条炸至微黄即可捞起。(如果需要做成像我成品图那样的小型沙琪玛,就需要在炸好后掰成2-3公分的小段哦)
4、找个深口的盘子或容器内部刷油。开大火,依次将油、水、糖放入锅内熬制。等糖水熬至两根筷子粘上糖水能拉丝即可将芝麻、红枣碎、葡萄干、炸好的面条一起快速倒入锅内搅匀,趁热全部倒入刷好油的盘子里压实。晾凉后切快就可以开吃啦!
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