美味的油油饭怎么做又香又好吃
油油饭,这个名字是不是听起来也是挺可爱的?油油饭的主要食材有大米、筒子骨和腊肉粒等等,做出来的油油饭满满都是米饭的香气,更有骨头和腊肉的香气呢,油油饭的做法也是很简单的呢,营养搭配也比较均衡,大家可以动手去试一试的呢。
主料
大米 :250筒子骨 :半或1根
腊肉粒 :适量
辅料
糯米、小米、燥米 :适量黑桃、花生、莲子、燥米、绿豆、 :适量
大葱、蒜苗、芹菜、圆娇娇、圆白菜、胡萝卜、米豆腐、豆干 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将花生、黑桃、莲子用水泡2小时。其余的辅料洗净切粒。
2.锅里加适量的水,放入筒子骨、腊肉、花生、黑桃、莲子、绿豆、大麦、圆娇娇用中火熬开。
3.再加入大米、糯米、小米、燥米再熬开后 放入胡萝卜、米豆腐、豆干继续熬。
4.在米折腰时,加入剩下的全部辅料,继续熬至饭熟即可食用。
亲吃得油点就加1根筒子骨,多加点肉粒。要煮熟时勤搅动。
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