美味的酱汁面筋包肉怎么做又香又好吃
早餐是人一日三餐中占据40%分量重的地位,我经常是那种赖床快迟到的那种人,但是我绝不会亏待自己不会不吃早餐。酱汁面筋包肉就是我特喜欢我妈妈早餐,我感觉自己家里做的卫生有保障,还不会偷工减料,酱汁面筋包肉,满满的肉包含在里面还有鲜美的酱汁来充实你的味蕾,唇齿留香啊,好吃有饱腹感
主料
面筋包 :6个肉末 :250
辅料
生抽 :适量糖 :5
鸡蛋 :1个
姜 :适量
青菜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
生粉 :1勺
甜辣酱 :适量
八角 :1个
具体步骤
1.准备好材料
2.肉末里加入一勺生粉,一个鸡蛋,葱姜末
3.加少许盐,料酒,生抽把肉末调味,顺着一个方向使劲搅拌给肉末上劲
4.取一个面筋包用筷子掏出一个洞,并且把里面掏空点好塞肉
5.把搅好的肉塞进去填满这样烧好的肉不会松散
6.锅里放入适量的油,放入葱姜爆香倒入面筋包
7.油煎两三分钟定型
8.加入适量水,加入八角,一勺生抽料酒蚝油调汁大火煮开,小火焖熟
9.放入一勺甜辣酱
10.小火收干汁入味即可
11.装盘加入提前焯水的菜心点缀
面筋包有大小之分,随之增减肉末用量
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