回味无穷的紫薯馒头怎么做又香又好吃
主料
紫薯 :150面粉 :500
辅料
酵母 :适量具体步骤
1.准备好原料,面粉和一小块紫薯
2.紫薯洗净切块,蒸熟,我蒸了15分钟
3.温水,紫薯,酵母拌匀
4.加入面粉,拌匀成团。
5.发酵2小时,手指蘸面粉戳个洞,不会缩。就发好了
6.排气,分剂,滚圆,馒头成型。还做了两个造型,为了小宝宝跟豆亲学的
7.醒15分钟,锅中水开上笼屉蒸
8.20分钟后关火,闷2分钟。吃起喽!
紫薯是碱性,不用加碱面了。很香甜了
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