乐葵食谱,天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬怎么做又香又好吃
主料
天然酵母 :100蛋 :2个
细砂糖 :30
牛奶 :50
植物油 :80
椰子粉 :10
T :100
香蕉 :两根
苏打粉 :5
黑芝麻(炒香) :15
辅料
具体步骤
1. 天然酵母 糖 牛奶一起拌匀;
2. 加入植物油,拌匀;
3. 加入全蛋,拌匀;
4. 有黑点的香蕉,用叉子碾碎,加入面糊中;
5. 粉类过筛,和黑芝麻一起加入,大致切拌均匀即可;
6. 入模;
7. 烤箱预热180度,中下层,25分钟左右至竹签插入测试完全干净即可。
1、椰香的味道并不浓重,如果喜欢椰子味的可以再多加一些椰子粉,或者将牛奶替换成椰浆。2、因为香蕉放至有黑点了以后就已经很香甜了,所以配方中的糖量较少,喜欢甜食的可以再多加一些。3、黑芝麻炒香后再放进蛋糕里,吃起来芝麻的香味就会很明显,如果不炒制就直接加入,芝麻香味就不够了。T55为法国进口面包粉的一种
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