美味的法兰西多士怎么做又香又好吃
主料
吐司面包片 :2片鸡蛋 :1个
辅料
食用油 :20ml花生酱 :10
原味炼乳 :20ml
芝士片 :1片
具体步骤
1. 将吐司面包的四边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱,中间夹上芝士片,对角切成两块。
2. 将鸡蛋打散,把切成三角形的面包在蛋液内沾一下,让蛋液把面包裹住。
3. 平锅放入油,油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。
4. 食用时沾炼乳。
1.蛋液要裹住面包,但面包不可在蛋液中放置时间过长,否则面包吸收蛋液过多会很软,拿不起来。2.也可用油炸的方法,但面包吸油会多。3.煎好可放在纸巾上把表面的油吸走,可以少摄入些油脂。4.煎制时要把三个边也竖起来煎一下,让侧面沾上的蛋液也熟了。
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