香喷喷的蘑菇肉圆汤怎么做又香又好吃
蘑菇肉圆汤是一道具有较高营养价值的汤品。小时候,妈妈会给我们做这碗汤,让我们更好的成长。等我们长大了,若是给你的妈妈做这道有营养的蘑菇肉圆汤,她一定会非常欣慰的。蘑菇肉圆汤有着蘑菇的香味,当你喝着汤时,你品味得到蘑菇的香味,也能品味到肉的香味。
主料
蘑菇 :少许精肉 :少许
鸡蛋 :1个
辅料
油 :少许料酒 :少许
盐 :少许
生抽 :少许
葱花 :少许
具体步骤
1、猪上肉洗净去皮,剁成肉馅
2、肉馅不用剁成泥,粗肉馅就可以了,比较有嚼头。
3、肉馅中加入少量盐、生抽、老抽、胡椒粉、剁碎的姜末,拌匀。再加入半勺生粉,搅匀。
4、锅上烧水,将肉馅捏成大小均匀的肉圆。肉圆不用太大,直径3、4厘米吧。主要是大小均匀。避免煮的时候有的老了,有的没熟。
5、水烧开后改小火,放入肉圆,切一小片姜放入水中,可以去腥。待肉圆变色定型后,盖上盖中大火煮八分钟左右
6、蘑菇洗净后撕成小块放入汤中。
7、放入蘑菇盖上盖中火煮七八分钟,待肉圆完全熟后即可
8、根据汤的咸淡适量加少许盐或不加盐。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...