红烧武昌鱼怎么做又香又好吃
主料
武昌鱼 :一条青红椒 :各半个
黑木耳 :少许
姜 :少许
蒜 :少许
辅料
具体步骤
1. 黑木耳泡发,青红椒姜切丝。蒜切块。鱼划口子抹上适量盐装盘备用
2. 调好的汁备用【老干妈,酱油。料酒,醋。水】
3. 倒入适量油烧热倒入姜丝,蒜翻炒
4. 倒入黑木耳,青红椒炒7分熟。装盘。
5. 下油锅炸成这样及可。
6. 然后倒入炸过的姜丝。蒜。黑木耳倒入准备好的调理煮。记得开锅后不停的给鱼浇汁【目的是味道均匀】
7. 倒入鸡精带水烧快干时起锅。留余下的汤汁锅里
8. 倒入青红椒翻炒一下起锅淋鱼上就也开餐了
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