香脆奶油曲奇怎么做又香又好吃
香脆奶油曲奇准备好布或者硅胶的裱花袋。或者一次性的塑料裱花袋请做好挤破准备哦烘焙时要有耐心,并且随时观察情况哦,如果不小心融化,请等待它重新凝固。每次看到自己动手做出来的美食都会有一种成就感,还在等什么,快来制作吧
主料
玉米淀粉 :100普通面粉 :260
鸡蛋 :1个
鲜奶油 :30
辅料
糖粉 :120黄油 :250
盐 :0.25小勺
具体步骤
1.固体黄油用打蛋器打发至后,分三次加入糖粉,打发至浅白色。
2.分三次加入鲜奶油.搅拌均匀后.分三次加入鸡蛋液.
3.面粉过用面粉筛筛入打发的黄油内,用刮刀拌匀.不要过力搅拌,以免面粉起筋.
4.把和好的面团装入裱花器内,装上花嘴.在烤盘上挤出花型.烤箱预热180度,上层烤20分钟.
面粉过用面粉筛筛入打发的黄油内,用刮刀拌匀.不要过力搅拌,以免面粉起筋.
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