香喷喷的蚂蚱菜煎包怎么做又香又好吃
家里人很爱吃包子,于是就经常研究怎么搭配出来的包子馅又好吃又营养。这道“蚂蚱菜煎包”就非常受家人喜欢,馅料食材易得,又荤素搭配。蚂蚱菜素来都是很有营养的蔬菜,再加入鲜香的猪肉馅,不仅味道诱人,吃起来还很有口感呢!快来试试吧。
主料
面粉 :3碗韭菜 :250
猪肉 :400
蚂蚱菜 :200
辅料
油 :适量味极鲜酱油 :1勺
酵母粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
酵母粉用温水调开,倒入面粉中揉成面团,放温暖出发酵。
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
加入热水至包子三分之二处,煮至收干即可。
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