美味的马蹄红枣糯米藕怎么做又香又好吃
马蹄红枣糯米藕味道鲜美,营养价值丰富,受到很多人的喜爱。所需要的食材主要为糯米、藕、马蹄。糯米味道鲜美,营养价值丰富,莲藕口感清脆味道鲜美,营养价值丰富,特别是淀粉含量极其丰富,马蹄味道鲜美,营养价值丰富。搭配莲藕、糯米,味道鲜美,营养丰富。
主料
糯米 :500红糖 :150
莲藕 :3节
马蹄 :200
辅料
红枣 :适量桂花蜜 :适量
具体步骤
1.把糯米洗净泡水4个小时。
2.把莲藕和马蹄洗净去皮。
3.把莲藕一头切开2厘米。
4.用手做漏斗。
5.借助筷子,把米捅紧灌入藕孔里。
6.灌好米,盖上切下的莲藕盖子。
7.再用牙签四周封上,要封紧。
8.把莲藕和马蹄放进锅里。
9.再把红糖和红枣一起放进锅里。
10.加入清水盖过莲藕和马蹄。
11.用高压锅压25分钟。如果不用高压锅用其它的锅要煲3个小时。
12.煲好的糖水呈淡褐色。
13.把莲藕稍晾凉。
14.把晾凉好的莲藕切成片。
15.再浇上桂花蜜。
16.淋上糖水加入红枣和马蹄即可。
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