自制双椒鲫鱼怎么做又香又好吃
鲫鱼肉质鲜嫩,具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质,叶酸,维生素和矿物质等。鲫鱼中所含的蛋白质比较优质,并且含脂肪的量特别少。能够很好的强化肌肤的弹力纤维,并且由于头部含有卵磷脂等成分,鲫鱼还有健脑益智的功效。最近做了双椒鲫鱼,味美形好,值得一试。
主料
鲫鱼 :一条辅料
小葱 :三根蒜 :五个
青椒 :两个
姜 :适量
红椒 :一个
花椒 :适量
糖 :适量
盐 :适量
豆瓣 :适量
油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.准备一条鲫鱼切口,抹上淀粉和盐。
2.准备调料,切丁状待用
3.炸鱼因为是一个人操作不方便,所以没照片,刚讲了细节,开小火,立状淋油,再平进锅里。
4.鱼炸好之后,用刚刚的油烹制调料,进行翻炒。
5.淋在鱼身上即可。
1、注意的有两个大点,一是在炸鱼的时候前期一定要让鱼呈立状用勺子淋油,鱼肉呈白色了在平进锅里,这样做省油。二是在做调料的时候,糖盐一定要适量。
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...