好吃的水果冰淇淋怎么做又香又好吃
主料
火龙果 :·适量纯牛奶 :190
鸡蛋 :4个
辅料
白砂糖 :适量具体步骤
下三个蛋黄,蛋清留着,来打奶油。
蛋黄加白砂糖,搅拌
再加牛奶,搅拌。
以上搅拌好,就上锅蒸,一定要边蒸边搅拌,不停搅拌(也可以不用蒸,直接用小火加热,不停搅拌以免糊了),直到稀变浓即可。
火龙果捏泥
这是第四步,浓后的效果
7第五步和第六步混合搅拌。
8这是奶油,是蛋清用打蛋机打发成奶油,六分浓就可以。
打发好的奶油,混合以上的。就可以放冰箱冰冻
每隔一个小时,拿出来搅拌,三四次那样就可以。
成功了。
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