香甜美味菠萝派(植物油版)怎么做又香又好吃
如果说美食的基本原理都是相通的话,那么就有很多美食就有很多相似之处了,比如这道香甜美味菠萝派(植物油版),难道它不是月饼的另一种形式的体现,至少在我看来都是相似的,都有酥皮,水果馅,最重要的是它们都很美味,吃上一个菠萝派(植物油版)每一口都让人难忘!
主料
面粉 :250玉米油 :70
水 :200
辅料
菠萝馅 :200具体步骤
100克面粉、50克玉米油放入碗中,和成油面团;150克面粉、20克玉米油、65克水放入盆中,活成水油面团;然后静至15分钟
水油面团擀成大片,包入油面团
收口向下,按扁
.擀成长舌状,自上边折过1/3处,下边折过去,静至10分钟
再次擀开,对折三层
同样静至10分钟
擀成薄薄大片
平均分成8份
.提前做好的菠萝馅
.放在饼皮上
取一片饼皮盖上,边缘用叉子压紧
依次全部做好,用刀划几道,以便散热气刷一层蛋液
放入预热好的烤箱,上下火150度,20分钟
烤好的派,稍稍晾凉
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