玫瑰司康怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100细砂糖 :15
泡打粉 :3
盐 :1/4小勺
鸡蛋液 :15
开水 :50
黄油 :25
干玫瑰花 :6
辅料
全蛋液 :适量具体步骤
1. 2g干玫瑰花,兑入50g开水,将玫瑰花泡开,冷却后过滤掉花瓣,只留茶水;
2. 4g干玫瑰花,去掉花萼,叶子等,只留花瓣,将花瓣掰碎;
3. 100g面粉同3g泡打粉混合均匀,并且过筛备用;
4. 然后放入15g细砂糖,1/4小勺盐,25g软化黄油;
5. 将材料用手揉搓均匀,揉至黄油成粗玉米粉状态;
6. 倒入15g全蛋液,玫瑰茶水;
7. 将面糊搅匀即可,不要过度搅拌;
8. 放入玫瑰花片,搅拌均匀;
9. 将面团放在案板上,面团表面可以拍一层面粉,防止粘连,将面团用擀面杖擀成厚圆饼状;
10. 将面团分成8份;
11. 面团放在烤盘里,面团之间留点空隙,面团表面刷一层全蛋液;
12. 烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火200度,烤15分钟。
13. 观察司康表面烤至金黄色即可。
1、玫瑰花可以换成自己喜欢的食材;2、烤制时间根据自家的烤箱功率大小调节;
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...