家常胡萝卜苦瓜炒肉怎么做又香又好吃
小姐姐今天给大家分享一道美食:常胡萝卜苦瓜炒肉 这道美食味道清脆爽口,还很健康,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,和维生素c,苦瓜具有清热的功能,所以这道含有大量的维生素的一道美食,小伙伴们怎么能错过呢,他的制作方式也很简单,食材简单
主料
胡萝卜 :1根苦瓜 :1根
辅料
猪肉 :1块料酒 :半勺
鸡精 :适量
老抽 :1勺
蒜 :2粒
盐 :适量
具体步骤
1.食材大合照
2.胡萝卜切成丝
3.苦瓜用盐腌10分钟
4.锅里热油,放蒜和猪肉爆香
5.放胡萝卜翻炒
6.加入适量的老酒
7.放苦瓜翻炒
8.加入料酒
9.加少许白糖
10.加适量的盐和鸡精
11.出锅装盘
苦瓜买来放冰箱冷藏几天,我冷藏了3天,拿出来挖去中间的籽和白色的囊,再用盐腌10分钟,就没那么苦了。
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