自己做的果仁饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :150辅料
色拉油 :40ml豆浆 :40ml
酵母 :1
花生 :80
鸡蛋 :50
杏仁粉 :70
盐 :1
香草粉 :适量
黑芝麻 :8
细砂糖 :70
小苏打 :1
蛋白 :适量
具体步骤
1.花生切碎,低筋面粉过筛,烤箱预热170-180度备用。
2.盆中放入细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入杏仁粉充分搅拌。
4.将色拉油分次少量加入,搅拌成糊状,加入豆浆搅拌匀后加入香草粉调味。
5.加入筛好的面粉,切碎的花生,黑芝麻,酵母,小苏打,盐搅拌匀。
6.面团分两份,在表面刷蛋白。烤箱170-180度烤30分钟取出。
7.热气散后,将面团切成1厘米厚的片。
8.再次入烤箱,170-180度烤6分钟左右即可。
具体温度要视自身烤箱而定。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...