“家庭版”蔓越莓饼干怎么做又香又好吃
主料
糖 :55黄油 :70
鸡蛋 :50
低筋面粉 :135
蔓越莓 :50
辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备所用原料
2.鸡蛋放入碗中打散
3.黄油软化后,放入糖粉
4.把糖和黄油搅拌均匀,不用打发
5.再分次加入蛋液在调好的黄油中
6.搅拌均匀好的黄油
7.再筛入低筋面粉用刮刀和匀
8.蔓越莓用刀切成小粒,放入面团中
9.用刮刀或者用手搅拌均匀,
10.放入保鲜膜中,冷冻10分钟,然后整理成圆形,再冷冻半小时左右
11.刀切成大概一里面左右厚度的饼干
12.摆进烤盘中,烤箱提前预热170度,上下火,15分中左右
13.烤好后拿出来晾凉后食用,或放进密封盒中保存
因为自己动手做的饼干没有任何添加剂,所以尽快食用完,以免变质烤饼干最后几分钟最好不要离开,以免烤糊烤箱的温度和时间视自己烤箱实际情况而定
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