家常菜蒜香回锅肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.01W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜苗 :50
红烧酱油 :适量
油 :适量
主料
五花肉 :200蒜苗 :50
辅料
豆瓣酱 :适量红烧酱油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.食材准备
2.肉切大块后开水锅中焯至7分熟
3.蒜苗切段,肉切薄片
4.锅中放少量油放入五花肉,煎至两面金黄
5.放入两勺豆瓣酱
6.放入蒜苗段
7.放入红烧酱油
8.翻炒均匀后即可出锅
1.五花肉焯水最好是7分熟2.豆瓣酱很咸,不用放盐3.肥肉多的话不用放油,直接煎
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