热腾腾的排骨炖豆角怎么做又香又好吃
主料
豆角 :400排骨 :600
辅料
油 :3汤匙料酒 :2汤匙
桂皮 :2块
热水 :1壶
精盐 :1茶匙
大葱 :4段
白糖 :2茶匙
酱油 :2汤匙
八角 :2个
姜 :2片
香叶 :5片
具体步骤
1.排骨提前用清水浸泡2小时,每隔半小时换一次水,这样有利于去除血水,然后清洗干净,
2.准备炖排骨的佐料:大葱、姜,八角,桂皮和香叶,
3.锅中倒油,中火加热,加入白糖,炒至变色,
4.倒入沥水的排骨,均匀裹上糖色,
5.加入酱油,
6.翻炒至颜色均匀,关火,
7.将炖排骨的佐料加入高压锅中,
8.加入炒上色的排骨,加入热水,没过排骨,
9.加入料酒,
10.加盖,上气后,压30分钟,
11.豆角摘洗干净,掰成寸段,
12.将压好的排骨和豆角一起倒入不粘锅中,
13.大火烧开后,加入精盐,
14.转中火,炖至汤汁收浓即可。
豆角比较嫩,切勿久炖,以免影响口感。
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...