“手工美食”可可手指饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100可可粉 :12
鸡蛋液 :40
黄油 :75
奶粉 :15
辅料
糖粉 :50具体步骤
1.黄油软化,然后用手动打蛋器搅打颜色发白
2.黄油软化,然后用手动打蛋器搅打颜色发白
3.加入糖粉搅打均匀
4.分次加入鸡蛋液拌匀,每次少量添加,完全混合均匀了再加下一次
5.奶粉,可可粉,低筋面粉称重混合
6.全部过筛到黄油盆中
7.用橡皮刮刀翻拌均匀
8.装入裱花袋里面,挤到模具里面
9.放入预热好的烤箱180度,中层,12分钟左右
10.烤好后取出晾凉
没有模具的,可以装进裱花袋挤成条或者花型来!
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