玫瑰大头菜炒肉丝怎么做又香又好吃
玫瑰大头菜是云南特产的一种菜,它的口感极为特别,富含着玫瑰的香气,极为的香甜可口。玫瑰大头菜炒肉丝是一道能充分提现出其香味的菜。玫瑰大头菜的玫瑰芬芳能够使肉丝变得更加香美可口,而肉丝的鲜美也能够使玫瑰大头菜变得更加鲜香可口,两者相结合实在是十分完美的一道菜。
主料
瘦肉 :200g玫瑰大头菜 :100g
辅料
料酒 :适量姜 :适量
葱 :适量
味精 :适量
食用油 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.瘦肉洗净血水,切成条。
2.切好的肉丝放入碗里,加入酱油、淀粉腌制五分钟。
3.玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。
4.葱切段,姜切丝备用。
5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝葱段煸炒。
6.放肉丝翻炒断生。
7.放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。
8.淋入少许料酒翻炒翻炒,调入少许味精翻炒均匀即可出锅。
玫瑰大头菜是酱渍菜含盐很重,此菜可不放盐或少放盐。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...