美味的青菜肉丝炒凉皮怎么做又香又好吃
青菜肉丝炒凉皮,这是一款大人小孩都喜欢的夏季美食哦,这道凉皮很好吃而且制作过程又十分的简单,也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦,简单的食材经过您的精心加工,相信会成为一道很美味的炒凉皮,快动手准备食材青瓜肉丝开始哦。
主料
青瓜 :200肉丝 :50
凉皮 :300
辅料
盐油酱油 :适量具体步骤
1、.里脊肉切细丝,加生抽2汤匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙抓匀,腌制20分钟。
2、锅里热油,加葱姜丝爆香,倒入腌好的肉,翻炒变色至熟。盛出备用。
3、黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟,可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水,可以多换几次水。
4、浸泡变凉的拉皮沥去水,放入容器中,加黄瓜丝和炒好的肉丝,加蒜泥,米醋,盐,糖,辣椒油,香油,花生粉拌匀即可。
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