有关凉皮的精选知识

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凉皮，仲夏美食~~自制凉皮

食材明细主料面粉（400克）紫甘蓝（少许）黄瓜丝（少许）辅料生抽（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）醋（2勺）盐（半勺）白糖（少许）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤1、温水化开2克盐，用盐水和面，揉成一个光滑的面团，然后盖上盖子静置20...
原色凉皮的做法，原色凉皮怎么做

“凉皮，是小伙伴们夏天最喜欢吃的美食之一，凉皮还是自己做的，吃的比较放心。是用高筋面粉洗出来的小麦淀粉，蒸制的凉皮，洗出的面筋配凉皮一起吃，别有味道。”食材明细主料高筋面粉（300克）黄瓜（一根）大蒜（几瓣）辅料调和油（适量）生抽（...
凉皮的做法亲手做凉皮，凉爽一夏天凉皮怎么做

“春天还没溜走，凉皮就迫不及待的满大街了。最爱吃凉皮，可一想起去年吃的“洗衣粉味”凉皮，就再也没有心情吃了。天气聚热，有点消受不了，吃什么都没有胃口，满脑子除了凉皮就是凉皮，咋办？自己动手~~”食材明细主料面粉（适量）水（适...
我的美味凉皮的做法，我的美味凉皮怎么做

“这道凉皮是我怕做不好，一个人在家的时候做的，结果却很成功！很美味~！呵呵！”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）醋（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）我的美味凉皮的做法步骤1...
炒黑米凉皮的做法，炒黑米凉皮怎么做

“凉皮是陕西的特产，做为一个地地道道的陕西人，对于凉皮的热爱那是不言而喻滴！天气再冷，也挡不住咱陕西人就着寒风吃凉皮那种洒脱跟过瘾劲。有时候，有些特殊情况吃不了那生冷的凉拌凉皮，那咱就来点炒的吧！酸香开胃，你能忍住不...
凉皮重生记的做法，凉皮重生记怎么做

食材明细主料中筋面粉（500g）水（250ml）盐（1g）辅料花椒（20一30颗）桂皮（一小块）香叶（2片）干椒（1个）老干妈酱（一勺）盐（2勺）生抽（1勺）香醋（1勺）香菜（1颗）大蒜（1头）黄瓜（1根）绿豆芽（25Og）香肠（一小端）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉皮重生记的做法步骤1...
花式凉皮的做法，花式凉皮怎么做

食材明细主料面粉（适量）辅料火龙果（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花式凉皮的做法步骤1、适量面粉加水和成面团，饧置15分钟左右。2、加入适量清水洗面，直至水清。洗面团的白色浆水，倒入空...
黄瓜拌绿豆凉皮的做法，黄瓜拌绿豆凉皮怎么做

食材明细主料绿豆凉皮（200g）黄瓜（200g）辅料大蒜（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）麻酱（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌绿豆凉皮的做法步骤1、绿豆凉皮。绿豆：清热，消暑，利水，解毒.2、黄瓜。功效：清热，利水，解毒.3、绿豆凉皮切...
陕西凉皮新吃法的做法陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮陕西凉皮新吃法怎么做

“凉皮是我们陕西人最喜欢的一直食品，凉皮又以岐山凉皮为最佳。据称冬天吃凉皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮一般我们是做好趁热就吃了，很少吃...
凉拌黄瓜丝凉皮的做法家乡风味凉拌黄瓜丝凉皮凉拌黄瓜丝凉皮怎么做

“春节一过，从老家带回来干凉皮，是家里老人在家乡压的，每年都要带一箱！想吃时，用水泡软，在进行调制！昨天收到丘比产品，就用芝麻味调制一番，很美味！”食材明细主料黄瓜（一根）干凉皮（适量）辅料沙拉汁芝麻味（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
粉色凉皮的做法献给爱人的那一份赏心悦目——粉色凉皮粉色凉皮怎么做

“今天是七夕，相信许多人都是甜甜蜜蜜地制造或享受着浪漫和惊喜。而对于我们这些老夫老妻们来说，浪漫也许会有，但更多的时候是平淡而平静地过着平常的日子，这才是生活。假使天天都是浪漫加惊喜，那么，浪漫和惊喜是不是也就不...
澄面凉皮的做法，澄面凉皮怎么做

“凉皮，应该是陕西小吃吧。很早很早的时候就想自己做做。只是这东西好像有点麻烦。得先把面粉揉成面团，再洗呀洗，最后把洗出来的粉浆摊到平盘上一张张蒸熟。后来知道有澄面版，不用洗面，不过一张张地蒸似乎还是挺费事。动手...
凉皮，自制凉皮（玉米淀粉版）

食材明细主料玉米淀粉（100g）水（500g）辅料大红椒（适量）香菜（适量）蒜蓉（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、称好玉米淀粉100克，水500克。2、淀粉加入100克水拌匀，400克水煮开，然后加入水淀粉快速...
凉皮的做法凉皮一步一步做，面筋也超级蓬松凉皮怎么做

“陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢？回答是肯定的。凉皮，一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口，那么心情舒畅！”食材明细主料面粉（1000克）辅料水（1000克）油（50克）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度...
自制凉皮的做法自制凉皮全套做法干净又好吃自制凉皮怎么做

“普通用的面粉就可以做凉皮了，自己动手，干净，放心，又好吃”食材明细主料面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）蒜（适量）花生（适量）芝麻酱（适量）油泼辣子（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难...
酸辣凉皮的做法超简单的酸辣凉皮酸辣凉皮怎么做

“夏天到了,喜欢吃凉皮又怕外面的东西给宝宝吃不安全.特意学了这款简单的凉皮制作方法,没想到第一次做味道还真不错.”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）黄瓜（适量）花生（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）芝麻酱（适量...
凉皮烧肉的做法，凉皮烧肉怎么做

“说起凉皮总是拌着吃，这道凉皮烧肉可是很下饭的哦。”食材明细主料凉皮（2个）胡萝卜（1个）猪肉（适量）香菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉皮烧肉的做法步骤1、原料如图。2、胡萝...
绿豆凉皮的做法，绿豆凉皮怎么做

食材明细主料绿豆凉皮（两张）辅料黄瓜丝（100g）胡萝卜丝（100g）蚝油（一勺）一品鲜（半勺）香油（半勺）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆凉皮的做法步骤1、拿出两张绿豆凉皮掰大小不一的形状，泡清水一分钟，开火煮三分钟然后盖盖子闷三...
山药膏及凉皮的做法，山药膏及凉皮怎么做

“有弹性，不粘牙。”食材明细主料山药（适量）辅料调料（自定）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山药膏及凉皮的做法步骤1、去皮。方法各异，但要求是生的。因为表皮有土，所以不用削皮刀，而直接用刀削。不过终究还是要洗的，只是...
鸡丝凉皮的做法，鸡丝凉皮怎么做

“三伏天，天热的让人都受不了，这时候还有什么比起来吃碗凉皮更舒服呢？外表爽滑而内在丰富的味道的凉皮是夏季一道常见的美食，是用红薯淀粉、绿豆淀粉等原材料，经过用心的手工制作而成，它带有独特的香味而以及丰富的营养物质...
层层绿豆糕的做法【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕层层绿豆糕怎么做

“凉皮粉浆的变身，千层糕的替身在我手上演变成层层绿豆糕。。。。。。”食材明细主料蜜绿豆（适量）白糖（适量）水（适量）绿豆水（100克）辅料面粉（200克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）层层绿豆糕的做法步骤1、准备好材料。绿豆水1...
凉皮，自制美味凉皮

“又到了吃凉皮的季节，那一碗凉皮浇点蒜汁，油泼辣子，那个味道煎至美极”食材明细主料高筋粉（500g）盐（1勺）冷水（1碗）辅料八角（1个）香叶（2片）茴香（1勺）肉桂（1节）姜（2片）水（适量）生抽（3匙）盐（1勺）陈醋（2勺）辣椒油（1勺）蒜泥汁（1勺）芝麻酱（1勺）黄瓜丝（适量）酸...
凉皮的做法自己动手做凉皮凉皮怎么做

食材明细主料面粉（适量）辅料黄瓜（适量）配料精盐（适量）芝麻酱（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）香油（适量）香醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、将面粉加少许的盐和碱拌匀，加水揉成面团，放置一会。2、加水洗面团，多次重...
家乡的凉皮的做法家乡的凉皮—不用凉皮锅也可以做家乡的凉皮怎么做

“自小就是吃凉皮长大的，上小学中学时经常中餐晚餐就是一顿美味的凉皮入口，家乡的凉皮店每家的味道都不一样，主要差别是在凉皮的口感及调料尤其是辣椒油的不同，凉皮又分米制的和面制的，南方人喜欢用米浆做成肠粉，河粉等，而北...
凉皮，自制凉皮

食材明细主料面粉（1000g）辅料黄瓜（两根）大蒜（5颗）花椒（20颗）八角（2颗）香叶（2片）葱（4片）食用油（适量）醋（适量）桂皮（适量）生抽（适量）盐（适量）芝麻酱（适量）芝麻油（适量）其他（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、面粉加凉水活成面团，醒发...