好吃的煎青条鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的煎青条鱼是一道家常菜。青条鱼它的尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个，并且又大、前端很尖细、是一个圆锥形。它的眼睛很大，又高，牙齿细小，上下颌齿各一行，背鳍有两个。青条鱼分布于太平洋的西部，它的肉质坚实，它还可以做罐头，它的肝可以提炼成鱼油。

主料

青条鱼 ：2条

辅料

面粉 ：2勺
水 ：少许
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
大葱 ：6块
八角 ：1颗
生姜 ：6段
料酒 ：适量
大豆油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.把买来的青条鱼处理干净，放入盐，大葱，姜，八角，料酒。淹20分钟。腌制鱼的过程中，可以调面湖了。一个鸡蛋，面粉。加入少量水。放上小葱花。调匀鱼呀好就可以煎了。

2.把鱼在鱼裹上面湖就可以下锅煎了。煎至两面金黄，鱼熟就可以出锅了。

3.出锅装盘。

烹饪技巧

一定要把鱼淹入味。