童趣十足的雪人翻糖杯蛋糕怎么做又香又好吃
近来非常流行的翻糖蛋糕,但是这么高大上的甜点我们自己在家也可以做哦。雪人翻糖杯蛋糕十分可爱,童趣十足,和小朋友或者闺蜜一起做这个当下午茶都太棒了。翻糖皮也可以满足自由创作的小要求,简单易制作,亲身体验一番蛋糕艺术家们的创作过程还是非常不错的。
主料
蜂蜜 :30鸡蛋 :2个
低筋面粉 :80
植物油 :10
细砂糖 :30
辅料
翻糖皮 :适量干佩斯 :适量
食用色素 :少许
具体步骤
1.将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,逐次加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度后,筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀
2.将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可
3.入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右。取出晾凉,备用
4.干佩斯和翻糖皮以1:1的比例混合好。先取一部分,用模具压出雪花的形状,备用。再取一些,调入色素,擀成片后用模具压出树叶的形状,备用
5.再取一块儿揉成球状,用调好色的部分捏出鼻子,眼睛
6.黑色揉成一个边缘薄的圆饼,安在脑袋上,这是礼帽的帽檐
7.捏出方形帽顶和上面装饰的叶子
8.取一块儿白色揉成稍扁的半圆,这是半个身子。另取一块红色揉成长条,分别用白色和绿色细条粘在上面,做出围巾垂下来的部分
9.再把围巾的其余部分在脖子上围好,揉出两只圆滚滚的胳膊插在围巾下,手部握住扫雪的笤帚
10.最后用一块白色揉成半圆,做身体的下半部分,翻糖雪人就完成了。放在一边备用
11.将翻糖皮裁出合适大小,包住杯蛋糕顶部。将做好的树叶粘在顶部,用红色捏成小球放在中间即可。同理,将雪人竖立在蛋糕上,周围用雪花装饰即可
1、为了节省用料,雪人的身体我都是做了半圆,所以背后是平的。也可以直接做成正圆,步骤一致。2、为了美观,杯蛋糕后来用的白色定型的杯托,能盖住蛋糕的底色。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...