好吃的雪娃娃翻糖蛋糕怎么做又香又好吃
圣诞节除了圣诞树还有圣诞老人,当然就少不了翻糖蛋糕啦,所以我今天就买了材料来做一个超级好看的雪娃娃翻糖蛋糕,虽然翻糖蛋糕吃起来可能是跟其他奶油蛋糕口感不一样,可是毕竟圣诞还是必备翻糖蛋糕的,要是想做不同造型的也可以自己尝试一下。
主料
蛋糕胚 :8寸翻糖膏 :300
辅料
白糖 :适量色素 :适量
蜂蜜 :适量
糖粉 :适量
具体步骤
取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色
案板上撒一些糖粉,手上抹白油,量好蛋糕的大小,将主体颜色的翻糖膏擀成片,注意不要过于薄
将翻糖膏轻移盖在已涂抹奶油的蛋糕坯上
用滚轮刀切去四周多余的部分
用压板将蛋糕表面整理压平
取原色翻糖膏捏成一个椭圆形
再捏出一块小一些的,
用圆头工具压一下
捏好的雪娃娃的身体、四肢、头部
组合起来,衔接处用蜂蜜粘一下
再取彩色的捏出眼睛和鼻子
给雪娃娃粘上眼睛和鼻子
取一块紫色的翻糖膏擀平
切出一个小块,并随意压出花纹
连接起来戴在雪娃娃的头上
用工具给雪娃娃压出微笑的嘴巴
将紫色和白色翻糖膏,搓出两个圆条
并排放在一起,擀成长条
两端切出流苏
围在雪娃娃的脖子上
用模具刻出雪花
粘在蛋糕体合适的位置上
最后再点缀一下蛋糕的四周,就完成了
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