营养的儿童早餐粥,怎么做又香又好吃
主料
荞麦, :少许辅料
大米, :适量小桔子 :3个
具体步骤
煮粥的时候,把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开,换文火煮约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
放入肉松,肉松也可以自做。肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂
荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。桔子含有丰富的维生素,当餐后水果美味又营养。
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