蛋挞怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :适量奶油 :适量
面粉 :适量
白沙糖 :适量
枫糖 :适量
挞底 :适量
辅料
具体步骤
1. 原料 (蛋汁): 牛奶,奶油,鸡蛋,面粉,糖,枫糖
2. 蛋挞的皮买的现成的
3. 拿一张
4. 然后用擀面杖擀到大约2-3毫米
5. 然后把面卷起来
6. 再用保鲜膜包好,放入冰箱放半小时左右
7. 拿出后切成小段
8. 我没用挞模,就用作MUFFEN(就是纸杯蛋糕)的模
9. 蛋挞的底一定要薄,不然烤得时候蛋汁会因为膨胀溢出来,那就郁闷了
10. 然后做蛋汁,加牛奶,奶油,和一点面粉,打4个蛋黄,然后加糖,用的是枫糖,再小火上加热,用加拿大的枫糖很香也不会太甜
11. 倒入挞模,7分满就可以了,不能多,多了就悲剧了。。。
12. 最后进烤箱,220度烤20分钟
13. 成品
14. 不比莉莲蛋挞差
15. 就这样
蛋挞的皮可以买的现成的
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