香浓牛杂汤的做法怎么做又香又好吃
近几年,越来越多的小摊贩或者是小店铺在街边巷尾卖起了各式各样的牛杂。这种简便快捷而又丰俭由人的街边小吃受到了不少人的欢迎。大家都迷恋那经过熬煮的牛杂汤的香味。今天,我们就来教教大家香浓牛杂汤的做法。学会之后自己在家就可以吃到健康卫生的牛杂汤啦。
主料
牛心 :100牛肠 :100
牛肚 :100
牛头肉 :100
葱 :适量
辅料
姜 :适量盐 :适量
香菜 :适量
白胡椒粉 :适量
胡椒面 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
将已经煮熟的牛肠、牛肚、牛心、牛头肉备用;
所有牛杂切丁,放入砂锅中,放姜片、葱段、白芷加入清水煮沸,小火煲30分钟,至肉质酥软。
最后加盐,鸡精
葱花、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面备
根据个人喜好调味
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