美味的蔓越梅蛋糕怎么做又香又好吃
蔓越梅蛋糕是非常的受烘焙者们的喜欢的一种美食,味道特别的香甜诱人,而且她真的做出来的效果是非常的好看的,也是非常的好吃的这款蛋糕非常的适合小孩子吃,小孩子们都很喜欢吃这款蛋糕,所以快来学习吧,做给你的孩子吃,真的超级超级好吃。
主料
低筋面粉 :80蛋白 :200
蔓越梅干 :120
辅料
盐 :适量柠檬汁 :适量
细砂糖 :适量
具体步骤
材料集合!
打拦鸡蛋,并且蛋黄与蛋清分离。
分离成功。
先滴一些醋进蛋白去
用打蛋机打发蛋白直至打起粗泡。并一边打一边分三次加入糖与少许盐的混合物。
打到这个样子!
筛入面粉,边筛边搅拌。
在筛入面粉的蛋白中加入蔓越梅。(蔓越梅少了点,我用提子代替。)
把筛入面粉的蛋白倒入烤盘中。(要抹平)
放入提前预热的170度的烤箱中层烘烤20到25分钟左右,即可!
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