自己做的红枣发面饼怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :适量红枣 :5颗
辅料
白糖 :适量泡打粉 :适量
水 :适量
具体步骤
1.先把面粉放入盆内,再把泡打粉和白糖依次放入盆内。用筷子搅拌搅拌。
2.弄好了之后,再把提前洗好的红枣切碎。
3.然后把红枣放了面粉里头。紧接着就加水。至于加多少水你自己看着办。我是加了小半杯
4.最后揉成面团。然后发酵至少二十分钟。
5.发酵好了之后,用刀切下一小块儿,在板子上撒上面粉之后,用擀面杖擀平。
6.擀好之后再把它卷起来。
7.然后用刀在中间一切为二。
8.拿起其中一小块让它竖立起来。然后用手轻轻按压。再用擀面杖稍微擀几下。(我这是已经弄好的。)
9.依次弄好后,就可以放在电饼称里头烙了。
10.我这个是半熟的状态。还需要再烙几分钟。
11.这是烙好已经出锅了的样子
在烙饼的时候得看着,小心糊。
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