美味黄金牛肉蛋炒饭~怎么做又香又好吃
每次家里有剩的饭我都会拿来做炒饭吃,又简单又方便,特别是一个人的时候不想在家做饭,吃一道黄金牛肉蛋炒饭就解决了,特别是炒饭要做的金黄其实很简单,只要在之前用蛋液把饭搅拌一下,在炒的时候,它的颜色就会变得金黄金黄的啦。
主料
米饭 :2碗牛肉 :250
辅料
洋葱 :1个盐 :1勺
鸡蛋 :2个
青红椒 :2个
黄油 :1块
具体步骤
1.青红椒、洋葱切丁,牛肉切丁,鸡蛋打好,我买的牛肉是超市腌制好的,没有的话也可以自己先腌一下。
2.黄油下锅融化,牛肉炒熟盛出。我觉得牛肉可以炒的稍微熟一点,最后倒进去等于混合一下这炒成多熟基本就多熟了,我就炒的有点嫩了。
3.米饭用筷子搅松,倒一半蛋液搅匀,让米饭全粘上蛋液,照片忘记拍了。。。这是打散了的米饭
4.黄油加热融化,下各种丁炒软,我炒的少,青红椒其实都只各用了半个,洋葱买的也很小,关于配料的量大家自己斟酌。
5.加入米饭,炒一会,在锅里加入剩下的蛋液,炒出鸡蛋碎
6.加入炒熟的牛肉,最后加盐调味,炒一下就可以出锅了~
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