家常鸡肉粒炒豌豆怎么做又香又好吃
美食菜谱2.91W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :2
豌豆 :400
料酒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
鸡粉 :适量
淀粉 :适量
主料
鸡胸肉 :300葱 :2
豌豆 :400
辅料
油 :适量料酒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
鸡粉 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.鸡胸肉切四方块,加入生抽,料酒,盐,鸡粉,淀粉抓匀后腌制20分钟
2.豌豆洗净沥干水分
3.热锅冷油爆香葱花
4.放入鸡肉粒炒变色
5.加入豌豆,翻炒均匀,加入生抽,盐和鸡粉,加入少量的水,盖盖焖煮5分钟
6.大火收汁即可
豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。
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